全国老年健康宣传周，改善老年营养，促进老年健康，2022年7月25日至31日是全国第四个“老年健康宣传周”

当年牵着你的手，陪你一起长大的人，现在都老了。他们不善言辞，总是告诉你，别担心，好好努力，他们都没事。

作为孩子，我们应该更关心他们的健康和老人的健康。营养必须是第一位的。

中国把60岁以上的人定义为老年人。相关数据显示，我国老年人口达1.33亿，已进入老龄化社会。

随着年龄的增长，老年人的基础代谢不断下降，机体的多种器官及功能出现衰退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况,如牙齿脱落、咀嚼困难、消化液分泌减少、消化吸收能力减弱、胃肠蠕动减慢等。膳食营养是保证老年人健康的基石。

因此

合理搭配，营养均衡至关重要

根据《中国居民膳食指南》，老年人的饮食特别强调以下几点

食物多样化

每天摄入不少于12种食物，每周摄入不少于25种食物。每天吃4种蔬菜和水果，每周至少10种。动物性食物，牛奶和豆类应该多样化。

食物要粗细搭配

一方面,的主食应该是粗粮面粉和大米，主要是谷类，少吃精米和面粉。燕麦、玉米等粗粮比大米、小麦含膳食纤维多。

在另一方面,老年人失去了牙齿，他们的咀嚼和消化功能正在下降。他们应该将食物切成小块，煮软，将水果和蔬菜榨成汁，选择豆腐和豆浆而不是大豆。

少油少盐，清淡饮食

富含饱和脂肪酸的动物脂肪可诱发动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病。吃高脂肪会增加结肠癌、乳腺癌、宫颈癌的风险。

因此，老年人宜在清淡少油腻，油脂应以植物油为主。要尽量降低盐的摄取量，摄入过量的盐会增加高血压的发生。.食用。建议老年人每日食盐摄入量应控制在5g以下。

高蛋白和高纤维饮食

老年人营养吸收差，消化能力弱，因为以高蛋白及高纤维饮食为主。's高蛋白食物包括牛肉、鸡蛋、豆腐等。以及菠菜、西兰花、南瓜等高纤维食物。在保证优质蛋白质的摄入，可以预防老年人肌肉减少的发生。多吃新鲜蔬菜和水果等富含高纤维和多种维生素的食物可以帮助老年人预防便秘。

少量多餐，多饮水

老人咀嚼能力差，每餐吃的少，吃的时间长。一天分成56餐进食,在两餐之间添加一些营养补充剂，以加强营养素的摄入。此外，老年人应多喝开水，以助消化,可以保持大便通畅。

适当运动

老年人需要积极参加适宜的体力活动或运动,如散步和太极拳，以改善他们的生理功能。

多参加社交活动,如能上老年大学，可以预防老年痴呆症的发生。

减少静坐,鼓励老年人做一些简单的家务有利于身心锻炼，促进老年人的身心健康。

合理营养是老年人健康的基础，老年人营养与健康管理遵循“全面、均衡、适量、安全”原则。

合理的营养有助于延缓衰老，照顾老人，从日常饮食营养开始。

本期专家

罗波

大内科主任

老年病科主任

主任医师

湖北省微循环学会老年病专业委员会委员、湖北省中西医结合学会老年医学专业委员会第一届委员会委员、武汉市老年医学会第六、第七届理事会理事，全国第四届“白求恩式好医生”、武汉“五一劳动奖章”获得者。

从事临床、科研、教学近30年，从事老年病学10余年，具有扎实的理论基础和丰富的临床经验，尤其在老年高血压病、冠心病、糖尿病、血脂异常等疾病的诊断和治疗、冠心病危险因素的干预等方面有颇深造诣，对各种心律失常、急慢性心力衰竭的治疗以及老年多器官功能衰竭等各种疑难危重症的救治有丰富的临床经验。

黄磊

老年病科副主任

副主任医师

武汉大学临床医学硕士，武汉市卫健委中青年骨干人才，武汉市卫健委优秀共产党员。

从医近20年，从事老年病学10余年，擅长老年便秘等消化及呼吸系统疾病的诊治，在老年急危重症的抢救方面有丰富的临床经验，目前注重老年综合评估的临床应用。

- END - 出品 | 武汉市武昌医院 指导专家 | 老年病科 黄磊

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