甜食剂一般是指能给食物带来甜味的食品添加剂，根据营养价值主要分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两种，根据甜味分为低甜味剂和高甜味剂，根据来源分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。一般甜味剂安全性高，主要具有使人味觉好、稳定性高、水溶性好的特点。日常生活中的点心、饮料制作过程中添加了甜味剂，糖尿病患者绝对不能

图文信息 适合糖尿病患者的甜味剂有哪些 糖尿病患者优选零热甜味剂

糖尿病人可以吃什么甜味剂？我们都知道糖尿病患者不容易吃蔗糖，但是甜味剂可以选择甜味剂来满足。糖尿病患者应该选择什么样的甜味剂呢？什么是甜味剂？甜味剂又称代糖，是指给食品带来甜味的食品添加剂。通常用作甜味剂的添加剂有木糖醇、甜菊糖、甜草酸、阿斯巴甜等。甜味剂的种类很多，根据是否产生热量，一般分为营养性

图文信息 儿童食品一定要注意甜味剂

中国消费者协会最近发布了2003年全国消费投诉，其中儿童食品安全投诉比2002年增加了62.9%，儿童食品和饮料中添加糖精等甜味剂的现象非常普遍。在利益驱动下，一些企业和个人用糖精代替糖降低生产成本。由于糖精味道过多，一些企业为了隐瞒天空过海改善口感，混入味精进行化学反应，无法吃到糖精味道的，一些企业混合使用少量的

图文信息 吃甜食为什么会想吐吗？ 也是因为人工甜味剂

甜食很好吃，很多人喜欢在饭后或嘴里吃甜食，也有人说吃甜食会让心情变好。但是，如果你是甜食爱好者的话，平时不甜，突然吃甜食会想吐，也许应该怀疑这个甜食是否含有人工甜食剂。吃甜食恶心想吐或因为人造甜味剂人造甜味剂是一种糖的人造替代品，它具有热量低甜味高的特点，比如木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和异

图文信息 儿童食品干万要留意甜味剂

中国消费者协会近日发布了2003年全国各地消费投诉，在其中涉及到少年儿童食品安全性的举报比2002年提升了62.9%，少年儿童食品和饮料中加上糖精等甜味剂的状况十分广泛。在商业利益下，一些公司和本人想方设法用糖精取代食糖减少产品成本。因为糖精放多了味道微苦，一些公司为了更好地“偷天换日”改进口味，再掺加鸡精开展化学

图文信息 常喝含甜味剂饮料易早产

据海外新闻媒体，全新研究说明，含人造甜味剂的饮料会对未出世的胎宝宝造成不良影响，常常喝这类饮料的孕妇早产的风险性会扩大。此项由欧盟国家支助的研究对6万女士开展了追踪调查，发觉每日喝含人造甜味剂的饮料与孕妇早产存有关系。如今，很多人舍弃喝含糖量饮料，继而挑选含人造甜味剂的饮料，认为这类挑选会更健康。可

图文信息 无糖≠健康 糖尿病人吃代糖需谨慎

现在市场上绝大多数的无糖食品（指一些在食品加工中没有添加蔗糖,而采用代糖来增加甜味的食品）大都是由精制米、面粉做的，如无糖饼干、无糖面包等，其实这些都是血糖生成指数非常高的食品，进食后能够在短时间内快速升高血糖，并不适合糖尿病患者大量食用，也不能预防糖尿病。1.生活中，有些糖尿病患者会选择木糖醇、甜

图文信息 这类号称健康却致癌的饮食，你可能天天都在摄入

近年来，无糖饼干、无糖酸奶、零卡饮料等“零卡”、“低糖”食物得到人们的追捧。这些食物主要由人工甜味剂代替了传统蔗糖，在满足味蕾的同时减少了热量的摄入，可谓一举两得。那么，鱼和熊掌真的可以兼得么？人工甜味剂真的是宝藏食物，毫无危险么？近期，法国国家卫生和医学研究所的一项研究提出了一些异议，认为一些人工

图文信息 无糖饮料比有糖饮料危害更大？专家提醒

对于很多“戒糖”的人来说，无糖饮料是他们的快乐源泉。而近日，“无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大”引发了网友的热议。相关专家表示，无糖饮料中添加的甜味剂，无法像蔗糖一样满足人对甜食的渴望。长期饮用无糖饮料，可能提升人体对甜度的“门槛”，让人更加“嗜糖”。 声音 有人一天能喝好几瓶无糖饮料，有人从中喝出

图文信息 盒马进口橙汁检出安赛蜜被罚！甜味剂安全吗？

近日，盒马因其销售的进口橙汁检出安赛蜜被罚款48万元。处罚事由显示，盒马经销的某进口橙汁检验和复检均检出安赛蜜，不符合食品安全国家标准中“不得使用”的要求。 消息发酵后，引发大量网友关注：安赛蜜是啥？有害吗？喝了会怎样？ 安赛蜜化学名称为乙酰磺胺酸钾，是一种常见的食品添加剂。和糖精、安赛蜜、甜蜜

图文信息 华西专家说，你猜，为啥子喝了那么多“无糖”饮料还是一样长胖？

自从有了无糖饮料，很多人在喝各种肥仔快乐水时，就喝得更加快乐和心安理得了。因为他们都认为，无糖饮料既能满足喝起来甜的口感要求，又能符合不长胖的刚性需求，不再是肥仔水，只是快乐水，所以简直再快乐不过了！但是，世界上真的有那么完美的组合吗？“医生，我晓得你们又要开始质疑了，我们晓得白开水喝了身体好，但不

图文信息 这个小县城，凭什么掌控可口可乐们的命脉？

导读：女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜食。情人节的巧克力、秋天的第一杯奶茶、纪念日的蛋糕……高糖高热量带来的浪漫愉悦，最终无一例外化为控糖的痛苦呐喊。“0糖、0卡、0脂肪！”成为近年来最为流行的口号，随着元气森林携带着赤藓糖醇C位出道，搅动饮料市场，刮起“无糖风”，曾经带给自己快乐的糖，也变

图文信息 我国学者研究发现：咖啡加糖，寿命更长

咖啡，当代人的续命神器，是世界上最受欢迎的饮料，80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来很多健康益处。近日，南方医科大学毛琛教授在《内科年鉴》" Annals of

图文信息 六一到，协和医生带你回味童年的甜味~

今天是6月1日，小朋友们都在庆祝一年一度的“六一国际儿童节”，想必大朋友们也会翻看老相片，让思绪飘回孩童时光。无论是夏天滋滋冒气的冰镇汽水，还是冬天热乎乎的奶茶热巧，回忆童年时光，饮料给我们留下了不可或缺的味蕾记忆。在享受美味的同时，大小朋友们有没有了解过手中这杯饮料的成分都有哪些？今天，北京协和医

图文信息 年轻人购买最多的健康食品竟然是他！

无糖饮料，就是用代糖做成的饮料。代糖（sugar substitutes）是指除糖以外，另一种可为食物添加甜味 的物质，又叫甜味剂，常见的阿斯巴甜、甜蜜素、赤藓糖醇等。它们只需要很少的量就可以产生足够的甜度， 且几乎不含热量，也不直接参与人体代谢，有助于帮助人们在享受美味的同时减少糖的摄入。对于想要

图文信息 【科普营养】喝太多「零糖饮料」可致癌，不仅要减糖，还要减代糖~

作者：刘遂谦工作于：北京和睦家医院康复医学科，悉尼大学临床营养学硕士，澳洲DAA认证执业营养师，《中国临床营养网》签约营养师擅长：婴幼儿及儿童喂养、饮食教育及营养发育指导，孕产妇营养指导及健康管理，急慢性疾病及肥胖营养治疗，以及肠外內营养支持。参与第35版《马丁代尔大药典》、《营养评估与营养治疗手册

图文信息 热 热 热！喝0糖0脂0卡饮料，真的不发胖吗？

夏天的脚步慢慢近啦！小仙女、大帅哥们你们的瘦身计划提上日程了吗？既要满足“口腹之欲”又不能发胖“0糖0脂0卡”的代糖饮料和“无糖饮料”了解一下？近几年，越来越多的商家生产“0糖0脂0卡”的代糖饮料和“无糖饮料”，吸引无数消费者购买，这些所谓的“无糖饮料”真的无糖么？真的0卡么？真的对我们的身体健康没

图文信息 大规模研究揭示：人造甜味剂与癌症风险增加有关

图源：图虫创意随着经济发展和生活水平的提高，在全世界范围内，肥胖已经成为了一个主要公共健康问题。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，从1975到2016年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖导致的死亡高达280万。肥胖不仅会导致生活不便、运动能力下降，还会带来代谢性疾病和心

图文信息 无糖饮料就健康？并不是！人造甜味剂可能增加患癌风险

近年来，全球范围内含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料对心脏代谢健康的有害影响正在积累。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。众所周知，含糖的饮食会对健康产生负面影响，为了减少糖的摄入，越来越多的人开始食用人造甜味剂（AS）。人造甜味剂被认为是一种更健康的替代品，但其